作者： 金月离

在外漂泊的打工人，很难有拒绝外卖的勇气和资格，但也常常听闻关于外卖的脏、乱、差。

试想一下，经过半天的忙碌，终于到了饭点，饥肠辘辘的你打开手机，在附近外卖美食推荐里精挑细选，再花半小时以上等待。从外卖员手上接过外卖时，你看着熟悉的“国潮来袭”包装上，戴着墨镜的虞姬正对着你笑，你瞳孔地震，感觉不太妙。打开包装，黑色反光的液体勺、毛刺剌手的木筷子、免费赠送的盗版橙汁，再加上薄如蝉翼的卫生纸……

至此，你精准命中了网友们总结的“外卖刺客”特征，悬着的心终于死了。

去年8月，央视曝光了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。有些店铺证照齐全、月销3000以上、位居外卖软件排行榜前列，但并不妨碍它们实际上是与2层楼高的垃圾站开在一起，卫生状况令人担忧。

与“幽灵外卖”几乎同步爆火的话题是“干净外卖挑战”，视频博主们拿着100块钱，走上街头，随机寻找一位外卖员，让对方带自己“找一家干净的外卖店吃饭”。

去年8月开始，张哈哈发起了“干净外卖”挑战。他在南京线下询问过上百位外卖员，结果只吃到了40顿“干净外卖”。他发现，尽管现代社会美食丰盛、物资充足，但想要找到一家“干净外卖店”并不容易。

我们联系到张哈哈，希望知道点外卖有哪些“坑”需要注意？在无法避免吃外卖的当下，如何点到相对干净的外卖？在这场挑战后，他对外卖有什么新的认识？

以下内容根据他的自述及社交平台内容整理。